강릉 연탄빵

강릉 커피거리를 방문하였을 때 '연탄빵'에 대한 이야기를 듣고 가보았습니다.

정말! 연탄 같은 케익들이 진열장 안에 있는 것을 보고 웃음도 나고 어떻게 이런 아이디어를 냈을까 하는 생각을 했습니다.

역발상이 통한 먹거리의 이야기가 소문이 되고 사업이 되는데 보통 자유로운 생각을 하지 않으면 쉽지 않은 일인 것 같습니다.

'연탄' 또는 '구공탄'이라고 불렀었는데 정말 구멍 아홉개를 맞췄습니다.

추억을 먹는 일...

오늘도 누군가 이것을 위해 분투하고 있을 것이라 생각하니 누군지는 모르지만 응원하고 싶습니다.