강명옥의 평화일지

어머님의 망백(望百)을 맞이하여 어머님 뜻에 따라 몇십 년을 함께 매일 만나고 정을 나누시는 아파트 노인회 회원분들과 점심을 함께 하는 시간을 가졌습니다. 우리 자녀들이 음식 분담을 하였고, 음식을 들기 전에 노인정에 함께 가서 자녀들을 소개하고, 평소 어머님과 좋은 관계로 잘..

60대 부부가 90대 어머님을 모시고 사는 우리 가정의 생활은 말 그대로 노노(老老) 라이프입니다. 결혼한 이후 몇십 년 만에 처음으로 어머님과 함께 생활을 하면서 우리 나름대로의 생활을 만들어가고 있는 중입니다. "60세 넘어서 시집살이 시작하는 경우는 드물거야..." 퇴직 후 본격적으..

요즘 매일 요리실습을 하고 있습니다. 가끔 만들어주시면 담백하고 고소한 맛을 즐기던 버섯들깨탕을 만들었습니다. 버섯, 감자, 양파, 머우, 마늘, 파 등을 적절한 크기로 썰어 재료 양보다 약간 넘치게 물을 붓고 소금으로 간을 하여 끓입니다. 미리 들깨와 쌀로 갈아놓은 들깨가루를 잘..